Коневодство в Азербайджане – древнейшая культура, присущая всем тюркским народам. Один из древних регионов Азербайджана, Карабах, издревле славился особой породой коней – "карабахские скакуны".

Лошади карабахской породы, которые ценятся за свою выносливость в условиях горной местности, спокойный нрав и темно-каштановый окрас, считаются национальными животными Азербайджана.

По мнению исследователей, карабахские лошади происходят из рода коней Манны, Мидии, Атропатены и Кавказской Албании.  Сколько сейчас насчитывается карабахских скакунов остается загадкой. Одни считают, что их осталось совсем чуть-чуть, по другим оценкам, их количество колеблется в пределах нескольких тысяч.

На протяжении многих поколений эта порода принадлежала только карабахским ханам. Основным местом разведения чистопородных лошадей был Ханский коневодческий завод. На Ханском заводе Карабаха в основном размножались 3 типа лошадей: Маймун, Гарныйыртыг и Алийетмез. Лошади, принадлежащие к типу Маймун, - стойкие к длительным походам, обладают спокойным темпераментом. Принадлежащие к типу Гарныйыртыг лошади имеют очень привлекательный вид, длинную шею. Тип Алийетмез (их еще называют Джейран) отличается стройной осанкой, превосходит других по бегу на коротких дистанциях.  Кроме этого, коневоды уделяли внимание и типу Тохмаг. Эти кони обладают относительно крупным телом, цвет у них золотисто-желтый, грива и ноги темно-коричневого цвета. 

У карабахских лошадей тонкая и сухая кожа, нежная, блестящая шерсть. Они чистокровны, очень привязаны к хозяину,  могут проявлять чувства доброты в общении. 

Участвовавшие с середины XIX века на международных выставках карабахские кони удостаивались высоких наград, занимали почетные места на различных  конкурсах и соревнованиях, завоевывали призы и медали.  В начале ХХ века эта порода лошадей оказалась на грани исчезновения, но созданный  в 1948 году в Агдаме конный завод вновь вернул ей утраченную славу.  

В августе 1993-го года, в результате нападения Армении на Карабахский регион Азербайджана, оккупанты захватили коневодческий завод Агдама. Но коневодам завода удалось вывести Карабахских лошадей незадолго до захвата города. Спасенные Карабахские лошади поначалу были размещены на территории Евлахского района, затем перемещены  в Агджабединский район. На протяжении всех лет оккупации коневодам удалось вырастить новое поколение Карабахской лошади, сохранив все характерные черты породы.

В лермонтовском "Демоне" есть строки, посвященные Карабахскому скакуну:

Под ним весь в мыле конь лихой
Бесценной масти, золотой.
Питомец резвый Карабаха
Прядет ушьми и, полный страха,
Храпя косится с крутизны
На пену скачущей волны.